Mad

 
Temaside
Dansk madkultur

Dansk madkultur

Torsdag den 21. januar var arkæolog Bi Skaarup på Flensborg Bibliotek for at fortælle om dansk madkultur, historisk set. Bi Skarup har efterfølgende sendt os disse tips:

 
Anbefaling
Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg - Grundkøkken

Grundkøkken

Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg

Mad der slanker, retter fra det italienske eller thailandske køkken…… Der udkommer en ny kogebog hver eneste uge og rækken er næsten uendelig.  I virkeligheden mangler vi ikke nye opskrifter, men viden om basale færdigheder i køkkenet. Nu er der kommet en kogebog, som er en basiskogebog med opskrifter - Grundkøkken af Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg. Den kan meget let blive en afløser for Frøken Jensens kogebog, gaven til de unge, der flytter hjemmefra.

 
Anbefaling
Ninka Bernadette Mauritson: Kernesund familie - sådan!

Kernesund familie - sådan!

Ninka-Bernadette Mauritson

Livsstil, uden sukker, stress og kemi, passer ind i din hverdag og ændrer den for evigt.

Journalist Ninka-Bernadette Mauritson har lagt sit liv om. Det var ikke helt frivilligt, og det tog nogen tid, før hun fik det gjort. Sådan er det ofte - man skal føle sig tvunget, før man gør noget radikalt i sit liv. I dette tilfælde var det et sygt barn. Det betød en kostomlægning for hele familien, og som sidegevinst fik alle familiemedlemmer en bedre livskvalitet.

Udgiv indhold