Stine Grynberg: Bondekost og herskabsmad : madens danmarkshistorie 1850-1920
  • Bog

Bondekost og herskabsmad : madens danmarkshistorie 1850-1920

Af Stine Grynberg (2004)
Serie
Om mad, sult og sygdomme, som opstod i forbindelse med industrialiseringen i Danmark, samt den madkultur, der udviklede sig i det højere borgerskab som et resultat af den nye teknologi
Bedøm dette materiale

Henter beholdningsoplysninger.

Detaljer om materialet

Type
Bog
Format
illustreret (nogle i farver)
Sprog
Dansk
Emneord
historieindustrialiseringmadkultur
Emnetal
64.101
ISBN
87-23-01616-7
Udgave
1. udgave, 1. oplag
Omfang
56 sider
Forlag
Alinea
Målgruppe
børnematerialer
Alder
fra 11 år

På hjemmesiden