Det grønne liv

Naturen pibler frem af byernes brosten. Det moderne menneske vil ikke bare sidde på café og drikke cortado. Vores nye altaner er grønne oaser, vi har bier på 6. sal, rundt omkring skyder der små byhaver op og vi dyrker spiselige blomster. En urgammel konserveringsmetode som fermentering har fået en renæssance, og er der tid tilbage, strikker vi af miljøhensyn vores egne karklude.

Illustrator: Fotograf Line Falck
Udarbejder: Bibliotekar og blogger Kirstine Thomasen